Brot in der Not:

Zahlreiche Hinweise von dem berühmten Brotback-Lehrer Lutz Geissler aus dem Erzgebirge.

Wie sichere ich auf einfache Weise die eigene Brotversorgung - auch ohne Strom, mit wenigen Zutaten und ohne Zubehör? Was kann ich tun, um auch einen guten Vorrat an Brot anzulegen?

Ganz gleich ob in guten oder in schlechten Zeiten – dieses Büchlein nimmt Sie an die Hand, wenn Zutaten und Zubehör fehlen, der Strom ausfällt, Wasser knapp ist oder unterwegs gebacken werden muss.

Lutz Geißler diskutiert kurz und bündig Fallbeispiele, zeigt Lösungen auf und gibt viele Praxistipps, damit Sie sich in jeder Lebenslage mit eigenem Brot versorgen können. Inklusive der Grundrezepte für Roggen-, Weizen- und Dinkelbrot gelockert wahlweise mit Sauerteig, Hefe oder Hefewasser.

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