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Dieser Löwenzahn-Extrakt ist ein biologisch hergestellter Extrakt aus dem Saft der gepressten Blüten, Blätter und Wurzeln des Löwenzahns. Der Extrakt wird durch Milchsäurefermentierung verbessert, die ihn gleichzeitig haltbar macht. Deswegen benötigt er keinen Zusatz von Alkohol oder Konservierungsstoffen.
Der Löwenzahn war bereits in der Vergangenheit ein sehr beliebtes Kraut, unter anderem wegen seines hohen Gehalts an Bitterstoffen. Die ganze Produktion des Löwenzahn-Extrakts findet am Broendegaarden in Dänemark statt. Blühende gelbe Löwenzahnfelder sind seit 1959 Grundlage der Produktion von biologischem Löwenzahn-Extrakt.
https://www.kopp-verlag.de/a/herrensmark-loewenzahn-extrakt-mit-milchsaeurebakterien-bio?6=46043056&otpcytokenid=46043056