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#EvasGartenkräuter 27-07-2021
Ihr Lieben,
??die Ernte von guten Kräutern ist in vollem Gange. Hier seht Ihr die bereits getrockneten Brennesseln, sowie das hier an der Ostküste ziemlich unbekannte Kräutergewürz Liebstöckl, welches man wegen seines intensiven Geschmacks und Geruchs auch Maggi-Gewürz nennt. Es befindet sich noch im Dörrautomaten.
Der Liebstöckl ist fast fertig getrocknet, alles wird in verschraubbare Gläser gefüllt und steht im Herbst/Winter/Frühling jederzeit zur Verfügung.
Falls Ihr mit dem Dörrautomaten arbeitet, was natürlich schnell und praktisch geht, stellt für die Kräuter möglichst die geringste Temperatur ein.
Für Gemüse hingegen könnt Ihr ein bisschen hochdrehen, aber möglichst unter 60 Grad bleiben.
Wünsche Euch fröhliches Gelingen! ??