Ihr Lieben,

??die Tomatenernte hat begonnen.??

Gestern pflückte ich eine Schüssel randvoll mit diesen herrlich süßen, aromatischen Früchten. Dann habe sie bei mittlerer Hitze gedörrt, und nun warten die getrockneten Tomaten auf ihren Einsatz in der mediterranen Küche.

Zum Beispiel Spaghetti in Knoblauch-Öl - mit darin sautierten gedörrten Tomaten und italienischen Kräutern ... köstlich. Und leicht.