Ihr Lieben, ????

für ein Treffen mit Freunden am Wochenende, sowie ein bisschen Vorproduktion zum Einfrieren, war ich wieder einmal fleißig.

Nach Lutz Geissler gebacken, also mit einem 24-stündigen gesunden Fermentierungsprozess, gibt es Dinkel-Weizen und Weizenbrötchen, alles in bester Bioqualität.

Der Duft, der durch die Küche zieht, ist unvergleichlich.?

Wir möchten jedermann ermutigen, das Brotbacken anzufangen und zu lernen. Man hat es schneller drauf, als oft gedacht. Wohl dem, der es dann kann, wenn die Krise deutlicher wird.

Es macht so viel Spaß, auch die Wesenhaften um Mithilfe zu bitten, damit der Teig schön aufgeht über Nacht. Zuweilen fühle ich mich beim Einschlafen wie verbunden mit diesem Vorgang, und die Kraft der Naturwesen ist tatsächlich zu spüren ??‍♀️?‍♀️?‍♀️