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#StabildurchdenWandel #Abendgebet #HermanPoppBreaking
#EvaHermanZwischenruf #EvasGartenkräuter #HildegardvonBingenEH
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#EvasGartenkräuter 28-10-2021
Ihr Lieben,
jetzt, Ende Oktober, ist durchaus noch Ernte-und Pflanzzeit.
Heute habe ich meine Winterkartoffeln in die erde gebracht, um im Frühjahr bereits wieder frische Kartoffeln ernten zu dürfen.
????
Das Video oberhalb gibt dazu sehr gute Erläuterungen. Aber auch ernten könntet Ihr jetzt noch in Mutter Natur:
Zum Beispiel den wunderbaren Löwenzahn, der so wichtig und gesund ist für unseren Körper, zur Entgiftung (zB nach Impfungen) und Ausleitung.
Wie wir das wertvolle Elixier selber herstellen können (nach Christopher Vasey), dazu mehr in der folgenden Sprachnachricht.
Ebenso könnt Ihr jetzt auch noch verschiedene Salat und Gemüsesorten einsäen ...??
#EvasGartenkräuter 23-10-2021
Ihr Lieben,??
heute, nach fast zwei Jahren hier im Telegram-Kanal, möchten wir ein Resümee ziehen, dazu auch meine Sprachnachricht.
Wir danken allen Abonnenten und Lesern und Hörern hier im Kanal für fast zwei Jahre Treue.
Wir danken Euch für Eure Entwicklung, für Eure Freude an erwärmenden Themen.
Wir danken Euch für Euer Durchhalten und Eure Bereitschaft, Euer Leben durch Selbstdenken und Eigenverantwortung zu erweitern.
Wir danken Euch für Eure zahlreichen bereichernden Beiträge, Erlebnisse, Lebensschilderungen.
Wir danken Euch für hunderte wunderschöne Naturfotos, die unsere Herzen in manchen düsteren Momenten erhellen und erfreuen konnten.
Wir danken Euch für diese wunderbare Gemeinschaft. ???
#EvasGartenkräuter 17-10-2021
Ihr Lieben ????
nun habe ich endlich mit dem Fermentieren begonnen, um unsere wunderbaren, sonnengereiften Tomaten nicht nur durch das Dörren haltbar zu machen. Für die Fermentierung für Gemüse gibt es bekanntlich verschiedene Wege. Mein erster Versuch: Tomaten in Salzlake einlegen.
"Nichts ist einfacher, als die uralte Methode , in Salzlake einzulegen", schreibt Anne Volokh in The Art of Russian Cuisine.
In der Sprachnachricht hört ihr die einzelnen Herstellungsschritte, die ich u.a. dem Buch von Sandor Ellix Katz entnommen habe.
Ich wünsche auch Euch gutes Gelingen.???
#EvasGartenkräuter 03-10-2021
Ihr Lieben, ???♀️
aus aktuellem Anlass eine Sprachnachricht, wie Ihr den jetzt beginnenden Erkältungskrankheiten, vor allem bei Kindern, aber auch bei Erwachsenen, wirksam und auf ganz natürlichem Wege entgegentreten könntet.
In der Natur gibt es auch jetzt, im beginnenden Herbst, noch wertvolle Pflanzen, die Ihr ohne große Mühe ansetzen könnt zu wohlschmeckendem, hochwirksamen Sirup, der für Kinder bestens geeignet ist.
Auch selbst hergestellte Hustentropfen bereiten keine große Mühe und begleiten uns als treue Helfer durch den Winter.???♀️
#EvasGartenkräuter 18-09-2021
Ihr Lieben, ???
in Vorbereitung auf das Fermentieren unserer Tomaten beschäftigen wir uns zunächst noch weiter mit Grundsatz-Informationen zu diesem hochinteressanten Thema - für die gesunde Form der Haltbarmachung von Lebensmitteln.
Dabei spielt die Fermentierung durch Bakterien die entscheidende Rolle.
Nun wollen wir die Frage klären: Wie ungetrübt ist unser Blick auf Bakterien in unserem Leben?
Der Buchautor Sandoz Elliz Katz hat in seinem dicken Buch Die Kunst des Fermentierens eine spannende Analyse getroffen.
#EvasGartenkräuter 16-09-2021
Ihr Lieben, ??
angesichts der schönen Erntezeit möchte ich heute beginnen, über eine besondere Haltbarmachung von Lebensmitteln zu sprechen, neben den herkömmlichen Methoden wie Dörren, Einkochen und Einfrieren:
Das Fermentieren.
Es ist eine alte Kunst vergangener Zeiten zahlreicher Völker auf der ganzen Erde, die heute - in den Zeiten der industriellen Produktion, nahezu vollkommen verloren ging.
Der Autor des vorliegenden, wunderbaren Buchschatzes, Sandor Ellix Katz, schreibt:
"Wenn unsere Gemeinschaften sich selbst versorgen und dadurch Macht und Würde zurückgewinnen, sinkt auch unsere kollektive Abhängigkeit von der fragilen Infrastruktur des globalen Handels".
#EvasGartenKräuter 07-09-2021
Ihr Lieben,
in dieser kurzen Sprachnachricht geht es um die Verarbeitung der frisch geernteten Tomaten.
Die im Dörrautomaten nicht ganz fertig getrockneten Cherrytomaten wurden in feines Olivenöl und frisch geernteten Thymian eingelegt.
Die Grundlage für etliche leckere mediterrane Gerichte ist gelegt. Es geht alles viel einfacher, als man denkt. ???
#EvasGartenkräuter 04-09-2021
??? Ihr Lieben,
heute möchte ich mit Euch einige interessante Heilmöglichkeiten des Wegerich besprechen.
Diese wunderbare Heilpflanze eignet sich für die äußere Anwendung (Insektenstiche, kleine Wunden und Entzündungen) ebenso wirkungsvoll wie für die inneren Angelegenheiten.
In den vergangenen Tagen war ich viel draußen und habe Wegerich-Samen gesammelt. Wie sie verarbeitet wurden, seht Ihr auf den Fotos und hört Ihr in meiner heutigen Sprachnachricht. Wofür sie hilfreich wirken, und wogegen, erfahrt Ihr ebenfalls.
Es lohnt sich jetzt, hinauszugehen, dankbar die Geschenke der Natur anzunehmen, und altes Wissen in uns wieder lebendig werden lassen. ???
#EvasGartenkräuter 28-08-2021
Ihr Lieben,
inmitten des globalen Trubels waren unsere leckeren Eierpflaumen am Baum reif geworden und wollten geerntet werden.
Wie aber da hoch kommen? Für eine Leiter war es zu jackelig ... Kurzerhand fuhr Andreas mit dem Trecker vor, schwang sich auf die Schaufel ... - und ich bat die Helfer, ihm bei dieser kühnen (und bitte nicht als Vorbild zu betrachtenden) Aktion hilfreich unter die Arme zu greifen.
#EvasGartenkräuter 15-08-2021
Ihr Lieben,
?? heute wollen wir über einen großen Schatz in der Apotheke Gottes sprechen: Über den Wegerich. Er ist im wahrsten Sinne ein treuer und verlässlicher Weggefährte, hilft bei schwerem Husten, bei Insektenstichen und Wunden.
Aber er kann noch viel mehr. Heute darf ich Euch wieder aus meinem großen Kräuterbuch vorlesen, wozu vor allem auch der Wegerich-Samen wichtig und gut für den Menschen ist. ??
#EvasGartenkräuter 12-08-2021
Sprachnachricht von Eva Herman
?? Ihr Lieben,??
heute geht es wieder um die Königin aller Pflanzen, die Brennessel
Viele Menschen wissen nicht, dass die Brennessel - neben zahllosen Heilwirkungen aus Samen, Blättern und Wurzeln - mit ihren Stengeln für komfortable Kleidung sorgen kann.
Die Verarbeitung der Fasern war zB im Ersten Weltkrieg lebensnotwendig, weil die Lieferketten unterbrochen waren und somit keine Baumwolle mehr ins Land kam.
Hört im heutigen Podcast mehr zum Thema Textilproduktion der Brennessel
#EvasGartenkräuter 27-07-2021
Ihr Lieben,
??die Ernte von guten Kräutern ist in vollem Gange. Hier seht Ihr die bereits getrockneten Brennesseln, sowie das hier an der Ostküste ziemlich unbekannte Kräutergewürz Liebstöckl, welches man wegen seines intensiven Geschmacks und Geruchs auch Maggi-Gewürz nennt. Es befindet sich noch im Dörrautomaten.
Der Liebstöckl ist fast fertig getrocknet, alles wird in verschraubbare Gläser gefüllt und steht im Herbst/Winter/Frühling jederzeit zur Verfügung.
Falls Ihr mit dem Dörrautomaten arbeitet, was natürlich schnell und praktisch geht, stellt für die Kräuter möglichst die geringste Temperatur ein.
Für Gemüse hingegen könnt Ihr ein bisschen hochdrehen, aber möglichst unter 60 Grad bleiben.
Wünsche Euch fröhliches Gelingen! ??
#EvasGartenKräuter 24-07-2021
Ihr Lieben,
?? heute lese ich Euch aus dem großen Brennesselbuch einige Geschichtlein über die mythologische Bedeutung der Brennsessel vor. ??
Diese außergewöhnliche Pflanze spielte eine herausragende Rolle bei den drei Nornen in der nordischen Mythologie, den Schicksalsspinnerinnen, ebenso wie in alten Märchen und Legenden. Dort spinnen die von den Menschen verkannten Prinzessinnen Schutzhemden aus der Faser der "Sternenpflanze", der Brennessel.
Die Brennessel: Neben unglaublichen Heilkräften besitzt sie, wie es heißt, durch ihre bloße Anwesenheit Zauberkräfte gegen das Dunkel, gegen Missgunst, Angst und Neid.
Wohl dem, vor dessen Haus diese mächtige Pflanze wächst. ??
#EvasGartenkräuter
? ? Ihr Lieben, ? ?
heute haben wir unseren ersten Kohlrabi geerntet. Und natürlich sofort frisch verarbeitet und zubereitet.
Was wichtig ist: Die Blätter des Kohlrabi sind noch gesünder als die Knolle. Mehr dazu in der Sprachnachricht.
Das Kohlrabiblatt-Spinatgemüse ist ein enormer Vitamin-und Energiespender, vor allem, wenn Ihr Bio- Gemüse nehmt oder selbst angebautes - ohne Pestizide.
Ein Mega-Lieferant für Kalium, Eisen, Calcium, Phosphor und Magnesium, wie auch für einen hohen Vitamin-C-Gehalt.
Und es gibt viele Möglichkeiten, dieses wertvolle Gemüse zuzubereiten ???
?? Ihr Lieben, ?♀️?♀️
lese gerade wieder in meinem neuen Kräuterbuch. Heute geht es um die Pfefferminze, die bei uns überall im Garten wächst.
Man ahnt überhaupt nicht, für was die wunderbar belebende Pfefferminze mit ihren eindrucksvollen ätherischen Ölen alles hilfreich einsetzbar ist.
Wir sprechen heute darüber - auch, wie wir Pfefferminzöl selbst ansetzen können und dieses gegen Kopfschmerzen oder auch Rheuma und Arthritis erfolgreich einsetzen können.
#EvasGartenkräuter
? Eva Herman zu Hildegard von Bingen: Wegerich gegen Mückenstichen, Moskitos, kleine Verletzungen ?
Bei Insektenstichen, Juckreiz, Wundenversorgung schickt Hildegard von Bingen die Menschen hinaus in die Natur. Dort wächst überall unser alter Freund, der Wegerich.
Das Wort Wegerich stammt aus dem Althochdeutschen: wega (Weg) und rih (König), somit könnte man ihn auch den Herrscher des Weges nennen.
In besonders hartnäckigen Fällen, auch bei Wespen-, Bienen- oder gar Spinnenstichen, gibt Hildegard folgende Empfehlung:
»Und wer von Stechen geplagt wird, der koche seine (Wegerich) Blätter in Wasser und nachdem das Wasser ausgedrückt ist, lege er diese warm auf den Ort, wo es schmerzt, und das Stechen wird weichen. Und wenn eine Spinne oder ein anderer Wurm einen Menschen berührt oder sticht, dann soll er sofort mit Wegerich-Saft die Stichstelle salben, und es wird ihm besser gehen.« ??
#EvasGartenkräuter
? Eva Herman zu Hildegard von Bingen: Wegerich gegen Mückenstichen, Moskitos, kleine Verletzungen ?
Bei Insektenstichen, Juckreiz, Wundenversorgung schickt Hildegard von Bingen die Menschen hinaus in die Natur. Dort wächst überall unser alter Freund, der Wegerich.
Das Wort Wegerich stammt aus dem Althochdeutschen: wega (Weg) und rih (König), somit könnte man ihn auch den Herrscher des Weges nennen.
In besonders hartnäckigen Fällen, auch bei Wespen-, Bienen- oder gar Spinnenstichen, gibt Hildegard folgende Empfehlung:
»Und wer von Stechen geplagt wird, der koche seine (Wegerich) Blätter in Wasser und nachdem das Wasser ausgedrückt ist, lege er diese warm auf den Ort, wo es schmerzt, und das Stechen wird weichen. Und wenn eine Spinne oder ein anderer Wurm einen Menschen berührt oder sticht, dann soll er sofort mit Wegerich-Saft die Stichstelle salben, und es wird ihm besser gehen.« ??
#EvasGartenkräuter
Vorsorge für eigenes Gemüse
Sorgt bitte selbst vor- die vermeintliche Liefersicherheit derzeit trügt.
? Eva Herman mit einer Sprachnachricht ?
Ihr Lieben,
immer wieder sprechen wir darüber, wie wichtig es ist, bestmöglich selbst vorzusorgen durch Anbau von Gemüse, Obst, Kräutern. Die Versorgung, die uns bedenkenlos alles kaufen lässt, wird knapper. Und teurer.
Manche mieten sich einen Schrebergarten, andere funktionieren die schicken Rasenflächen um - schütten Torferde oder (auch eigenen) Kompost auf und setzen Jungpflanzen ein. Balkons und Terrassen werden bepflanzt - und das alles ist auch wichtig.
Denn, wie Ihr in oben stehendem Artikel des Fachportals Agrarheute lesen könnt: Gemüse, Obst und Kräuter werden knapp und teuer werden. ???
#EvasGartenkräuter